皆さんこんにちは。
お天気の良い日は、くしゃみが止まらなくなる花粉症の三沢です。

新潟県長岡市のご当地グルメ、「栃尾（とちお）の油揚げ」を知っていますか？
地元では「栃尾あぶらげ」と言うそうです。
厚みが一般的なものの約３倍ほどある、とにかく大きな油揚げです。

先日、新潟県へ行った帰りの北陸自動車道の栄パーキングエリアの食堂に、この栃尾の油揚げを丸ごと入れた「きつねそば」がありました！

興味本位で母が注文。。。
出てきたのがこちら！

な……なんだこれは？笑
もはや厚揚げのような油揚げが、どどーんと乗っかっています(￣▽￣;)。
そばが見えません。
ワイルドすぎるでしょ〜笑。
大きなお揚げに出汁が染み込んでいて美味しかったそうです。

県外へ行くと色々なご当地グルメがあって楽しいですね♪。
また、美味しいものを食べに行こうと思います(^▽^)/。