2021年11月30日

秋の味覚⑦香り濃厚！焼き椎茸(しいたけ)

こんにちは。
最近、自宅でのキノコ狩りを楽しみにしている三沢です(´▽｀)。

裏庭で採れた原木栽培の椎茸(しいたけ)を、シンプルに｢焼き椎茸｣にして食べました！

採れたての椎茸はみずみずしく、とっても香りがいいんです。
肉厚なので少し切込みを入れてアルミホイルに包んでオーブン焼き～。
これが1番椎茸の味を堪能できる気がします。

焼き立てのこおばしい香り漂う椎茸に、醤油やバターをのせて熱々をパクッ(*´ч`*) icon06

。椎茸の芳醇な香りが鼻からぬけます。ブリッとした食感に、味も濃厚で食べ応え満点！マヨネーズ＆とろけるチーズのせも美味しかったです。
熱燗と一緒だとさらに最高～！身体も心もポカポカしてきますね♪。

最近さらに冷え込んで来てますので、皆さん風邪をひかないようにお気を付けください( ˘͈ ᵕ ˘͈ )。

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │食べ物│スタッフ│

2021年11月29日

秋の味覚⑦原木栽培椎茸(しいたけ)

こんにちは。
自宅にいながらキノコ狩りを楽しむ三沢です(´▽｀)。

秋の日の雨の降った翌日となれば、キノコ狩り中毒の人達はソワソワ・ワクワくするんじゃないでしょうか(^▽^)。
それは、キノコが一気に生えてくるからです!
キノコはジメッとした日陰を好み、気温、湿度が整うと一気に成長します。

さっそく雨の降った翌日に、裏庭にある3～4年前に椎茸菌を植え付けた原木を見に行きました。
我が家は毎年春と秋に生えてきます。

あっ！
出てる出てる *´艸｀) icon06

。

めちゃくちゃ肉厚で美味しそうな椎茸が採れました！

枯れた木に菌を植え付けただけで、じんわりと菌糸を伸ばし、ゆっくりと木を分解して土に戻していくキノコ。その土でまた植物が成長し、それを虫や動物が食べます。
地球上で植物、動物、そしてキノコに代表される菌類が共同生活を営むことで、無限に生き続けることのできる生態系が形成されています。

自然てホントにすごいな！無駄がないなと実感します( *´꒳`*) icon12

。そして私がキノコを食べる。。食物連鎖の無限ループですね(´∀`)。

そんなキノコを美味しく食べようと思います。
肉厚しいたけで何作ろっかな～♪。

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │季節│スタッフ│

2021年11月28日

青い発泡酒

こんにちは〜！

寒くてもビールはたまに飲みます小澤です face01

先日、以前北海道物産展で買ってきました

青い発泡酒を飲みました♪

何年か前に話題になっていたような気がしますが、

初めて飲みました～(*´▽｀*)

網走ビールの流氷ドラフトといって、

オホーツク海の流氷を仕込水に使っているそうです！

海のような青さですね～☆夏っぽい！

苦みが少なく、味も香りもフルーティーでさっぱりしていました face02

私は結構好きな、また飲みたくなる味でした☆

今度は夏の暑い日に、グイグイと飲みたいと思います♪

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2021年11月27日

野沢菜の中にいるカマキリを探せ

こんにちは。
自然は好きだけど虫嫌いな三沢です(´▽｀)。

長野県と言えば、野沢菜漬けですよね！

我が家の家庭菜園でも無農薬(ほったらかし)な野沢菜が出来ました。
ほぼ放置してたので虫も食べてくれ笑、雑草と一緒に伸びてます(´>∀<｀)。

何気なく写真を撮っていると...
ぎゃゃ！Σ(°Д°；カマキリを発見！

ちょっと画像が悪いのですが、皆さんカマキリがどこにいるか分かりますか npo02

？
虫を食べようと動かず隠れていました。

野沢菜はキレイに洗って、醤油漬けにしました。
貧弱ながら美味しい野沢菜漬けになりましたよ( *´꒳`*)。
長野県の常備食として毎年作っていきたい漬物ですね。

おまけ(´>∀<｀)
カマキリの答えです

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2021年11月26日

芸術パフェのご褒美

こんにちは。
いつも食いしん坊な三沢です(´>ω<｀)。

珈琲哲学のパフェを食べてきました！
｢チョコバナナクレープパフェ｣です。

運ばれてきてびっくり！
デカッ‎ッ( ⊙⊙)！！
クレープに包まれたバナナに生クリームとチョコがたっぷり。それが3つも突き刺さってます笑。そして下にはホイップクリームとチョコアイスとバニラアイスが face05

。
フルーツも盛りだくさんで飽きのこないパフェになっていました。
フルーツも新鮮でとっても美味しかったです(〃)´艸｀)。

2人で食べてもちょうど良い満足感です。
(´>ω<｀)ﾊｧ…幸せ icon06

。
たまには自分へのご褒美も大事ですよね！
明日からまた頑張ろうって気持ちになります。

｢倉田屋に通うのが自分へのご褒美｣
皆さんにとってそんな存在になれるよう、これからも日々技術を磨いていきます(ง •̀_•́)ง。

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │食べ物│スタッフ│

2021年11月25日

紅葉を見て来ました

こんにちは。
吉成です(*^^*)

またドライブへ行ってきました！
ちょうど紅葉が見頃で、
思わずパシャリ

天気は曇でした⛅

次は晴れていたらいいな。

そして
こけももソフトクリーム‪‬を食べました
甘酸っぱくて美味しかったです。
今度は暖かい時に食べたいな。

南松本店吉成

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │季節│スタッフ│

2021年11月24日

半額！！

こんにちはサイトウです!(^^)!

今日は一段と風が冷たいと思ったら
雪が降った所もあったみたいですね(>_<)
寒い訳です。。。

もうすぐ11月も終わりますが
倉田屋の『半額祭』も残り僅か！！！！

南松本店ではまだ1等も2等も残っております☆
ぜひ当てて下さい icon12

本日も店内を温かくしてお待ちしております(^^♪

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │倉田屋情報│スタッフ│

2021年11月23日

森林浴

こんにちは☆小澤です face02

先日少し山の方へ、自然の中へ出かけて来ました～☆

森林浴で、マイナスイオンチャージ°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

澄んだ空気がとても気持ち良く、

晴れていたので木漏れ日もキレイでした♪

とても癒されました(⌒∇⌒)

またどこか自然の中に出かけたいなと思います face02

森林浴におすすめの場所があればぜひ教えて下さい☆

私も癒しをお届けできるよう、

今日も皆様のご来店をお待ちしております(^▽^)/

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │趣味│スタッフ│

2021年11月22日

よくばりＷラーメン

こんにちは。
美味しいと聞くとすぐに食べに行きたくなる
ラーメン好きな三沢です(*´∇｀)。

諏訪湖へ遊びに行った帰りに、ラーメン屋さんへ寄りました。
初めて行くラーメン屋さんは、そこのお店の王道を注文するか、好きな味を注文するかいつも悩みます。
あれもこれも味見したい( > < )！
そんな欲張りな私にピッタリなラーメンを見つけました。

ジャーン(´∀`)

よくばりダブルラーメン！
半玉ずつ入っていて、豚骨とあっさり醤油どちらも美味しかったです(*´ч`*)。
ダブル最高。

この器売ってないかな....。
自宅でも欲しくなる三沢でした(￣∇￣*)ゞ。

そして...ダブルと言えば！
倉田屋人気の横向きになって押す｢一撃ケア｣。
肩と腰のダブル押し20分がオプションでお付け出来ます。
ぜひおためしくださ～い( *´꒳`*)。

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Posted by 倉田屋南松本店スタッフ │食べ物│スタッフ│

2021年11月21日

サラダ春菊

こんにちはサイトウです!(^^)!

お手洗いに行こうとして店内を出た所
通路の寒さに驚いてしまいました。。。
外はもっと寒いはず(>_<)
今日も店内を温かくして皆様のご来店をお待ちしております☆

こういう寒い時は、鍋料理が多くなりますよね？
『春菊』を使われる方も多いとは思いますが
私は春菊をサラダにして食べる事が好きなんです！！

スーパーでよく見かける春菊でもいいのですが
私が好きなのが・・・『サラダ春菊』

八ヶ岳の水を使った水栽培で育てられた物で
瑞々しく、癖もないので春菊苦手の方でも食べられるはず！！

おすすめの食べ方は…
春菊、キムチ、韓国のりをごま油で合えるだけ！！
私はここに納豆を入れます。
それはお好みで！！笑

風邪予防にも重要なビタミンCもしっかりと取れるので
これからの季節におすすめです★

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