こんにちは。
最近、自宅でのキノコ狩りを楽しみにしている三沢です(´▽｀)。

裏庭で採れた原木栽培の椎茸(しいたけ)を、シンプルに｢焼き椎茸｣にして食べました！

採れたての椎茸はみずみずしく、とっても香りがいいんです。
肉厚なので少し切込みを入れてアルミホイルに包んでオーブン焼き～。
これが1番椎茸の味を堪能できる気がします。


焼き立てのこおばしい香り漂う椎茸に、醤油やバターをのせて熱々をパクッ(*´ч`*)。椎茸の芳醇な香りが鼻からぬけます。ブリッとした食感に、味も濃厚で食べ応え満点！マヨネーズ＆とろけるチーズのせも美味しかったです。
熱燗と一緒だとさらに最高～！身体も心もポカポカしてきますね♪。

最近さらに冷え込んで来てますので、皆さん風邪をひかないようにお気を付けください( ˘͈ ᵕ ˘͈ )。