皆さんこんにちは。
秋の美味しいものがいっぱいありすぎて食欲爆発中な三沢です。

前回のブログの続き、「キノコ狩り」をした内容を載せていきます。

キノコ生産量全国一を誇る長野県で、キノコ採りに出かけた人の遭難が相次いでいるそうです( ´―`;)ｺﾜｲﾃﾞｽﾈ。相方とはぐれないように気をつけてキノコを探していると…
ん？！
なんだ？
あの白い美しい✨キノコは(゜ロ゜)！

さっそく写真を撮ってGoogle検索にかけると…
え？ 「ホンシメジ」？！

「香り松茸、味しめじ」という言葉知ってますか？その気品漂うたたずまい、プリッとした食感、豊富な旨み・・・。
松茸が「香りの王様」ならば、天然本しめじはまさに「味の王様」と言われ
今では松茸よりも希少となりました。

周りを見渡せば、そんな幻の本しめじが群生していました。

(`ω´;(`ω´; )コレは…夢かな？笑。

でもですね……心配なのは本当にこれが「本しめじ」なのかということ。
実は似ている「毒キノコ」があるのです:( ;´▫`;)。食べれば1時間以内に嘔吐、下痢、腹痛に見舞われ、酷いと死亡です。リスキーですね泣。

「キノコ採り」で守らなければならない掟(おきて)

安全に食べられると確実に判断できないものは、絶対に！！
「採らない・食べない・売らない・人にあげない」です。

撮った動画や写真をキノコ採りの知人に見せてまわりました。
とりあえず……収穫！

さあ、本物の「ホンシメジ」なのか否か！？
三沢家最大の危機　（生死の選択）　です　笑。

またまた長くなってしまったので、続きはまたブログでご紹介します。

本日も皆様のご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )/。