皆さんこんにちは。
吉成さんにシーガラスのような「琥珀糖」をいただき、うっとり眺めながら大事に食べた三沢です(*´ч`*)。きれいで美味しかったです。ありがとうございました。

私も無性に甘いものが食べたくなって、簡単に作れる「プリン」を作ってみました。


材料は、卵と砂糖と牛乳だけ！(トッピングはお任せ)

フライパンに1/3くらいお湯をはって、弱火で8分くらい加熱してあとは放置して余熱で卵に火を通します。


卵に素が入ると(気泡)、同じ分量なのに美味しさが半減してしまうので、沸騰させないようにゆっくり加熱しました。
目指すはトロぷるんっとした「プリン」です！


カラメルのほろ苦さと甘さが絶妙で、口当たりなめらかなプリンが出来ました。
久しぶり作りましたが、思っていた以上に美味しかったです！

今度は、カラメルではなく「黒蜜」で作ってみようと思います♪