こんにちは。
家庭菜園のトマトが取れだして、最近ほぼ毎日トマトを食べている三沢です。

前回はそうめんをご紹介しましたが、今回は、夏のランチに最適な冷製パスタです( ˆΟˆ )。
そうめんに似た細さのパスタ「カッペリーニ(カペッリーニ)」を使って、冷たい「トマトと大葉のスパゲッティ」を作りました。

チキンコンソメ（２人前で１キューブ）、オリーブオイル、ニンニク少々、調味料で洋風に味付け。
2人前でツナ缶を1缶入れても美味しいです。

そうめんもそうですが、ゆで時間2分のものは、「茹でない」方が美味しく出来るって知ってますか？
私は、最近知りました(￣∇￣*)ゞ。

茹でるのではなく「沸騰したお湯にパスタをくっつかないようにかき混ぜて入れて、火を消し蓋をして5分放置するだけ」です！
この方が、時間がたっても麺がのびず、くっつきません(ㅅ´∀`*) ｽｺﾞｲ。

だから大皿に盛り付けて、「おかずな主食」として食卓に出しても大丈夫( *´꒳`*)♪。

この日は、野菜を多めにしてツナ缶を入れて温玉をのせました。

ゆっくりした食事でも、麺がちぎれることなく最後まで美味しくいただけます。
具材と麺をキンキンに冷やすと、夏に食欲がなくてもツルッと美味しくいただけますよ(*´艸｀)♪。

夏のメニューに困っている方は、ぜひ作ってみてください( ´ ▽ ` )ﾉ。

そして、お身体の疲れが取れないとお困りな方も、ぜひ倉田屋のケアを体験してみてください！
お待ちしております٩( ᐖ )۶。